Ricetta di Luisa Sorrentino del 08/09/2024 00:00:00
Oggi prepariamo un dolce fresco e delizioso: il gelè! Questo dessert è perfetto per l'estate e molto semplice da realizzare. Non preoccuparti se sei alle prime armi, ti guiderò passo passo. Inizia mettendo a bagno la gelatina in acqua fredda. Nel frattempo, prendi un pentolino e versa il tuo succo di frutta preferito; puoi scegliere tra arancia, fragola, o persino ananas! Aggiungi lo zucchero e il succo di limone per dare un tocco di freschezza. Mentre mescoli, porta il tutto a leggera ebollizione.
Una volta che il succo bolle, è il momento di aggiungere la gelatina strizzata. Mescola finché non è completamente sciolta. Adesso, versa il composto nello stampo che hai scelto. Io adoro usare dei bicchieri trasparenti, perché così si vede il colore del gelè! Lascia raffreddare a temperatura ambiente e poi metti in frigorifero per almeno 4 ore.
Quando è pronto, puoi decorarlo con frutta fresca. Immagina di servire un gelè di fragole con qualche pezzetto di kiwi sopra... è uno spettacolo! Preparalo per una cena tra amici o per stupire la tua famiglia. Buon appetito!