GNOCCHI CON FARINA DI KAMUT® IN CREMA DI PEPERONI

Fare gli gnocchi di patate con la farina di Kamut è stata una rivelazione. Rimangono ben sostenuti, si lavorano con velocità e sono buonissimi. Nell'impasto ho inserito un bel trito abbondante di prezzemolo e basilico che ha conferito al piatto un profumatissimo risultato. INGREDIENTI (per 4 persone)8 patate medie