Gnocchi di carote viola ripieni di Gruyère DOP - il formaggio svizzero SENZA buchi

Se vi dico Groviera (o Gruyère) a cosa pensate? Provo ad indovinare: pensate d'istinto alla classica fetta di formaggio con i buchi. Molto probabilmente vi verrà anche in mente il cartone di Tom e Jerry e il gatto che insegue il simpatico topino mentre prova a nascondersi tra i