Gnocchi di zucca

Ingredienti per 4 persone:zucca  1, 5 kg400 gr farina1 uovosalsa di pomodoro1 tuorlooliosale   Sbucciate la zucca eliminando la  scorza, pulitela  dei semi e dei filamenti. Tagliate a pezzetti abbastanza grossi. Chiudeteli nella carta alluminio ed infornate per 50 minuti circa a 180 gradi. Sminuzzate la polpa con una forchetta, quindi rovesciatela