Gnudi di spinaci e ricotta

Buongiorno a tutti!!!Oggi posto una ricetta facile facile. . . gli gnudi!Un primo piatto tipicamente toscano, che potete preparare anche con dell'avanzo di ripieno quando preparate i tortelli fatti in casa. . . Usate solo ingredienti di buona qualità e con piccoli accorgimenti avremo un ottimo risultato. INGREDIENTI