Ciao! Oggi prepariamo una granola deliziosa e sana, perfetta per iniziare la giornata con energia. La granola è un'ottima soluzione per chi ama le colazioni nutrienti e può essere personalizzata con gli ingredienti che preferisci! Ricordo la prima volta che l'ho fatta: la cucina era piena di profumi e il mio gatto si aggirava curioso, sperando di ricevere qualche briciola in omaggio. Ecco come farla:
1. Iniziamo preriscaldando il forno a 180°C, così sarà pronto quando avremo finito di preparare il nostro mix.
2. Prendi una ciotola grande e unisci i fiocchi d'avena, le noci tritate, i semi di girasole, la cannella e un pizzico di sale. Mescola bene per distribuire gli ingredienti.
3. In un pentolino, scalda il miele (o lo sciroppo d'acero, se preferisci) insieme all'olio di cocco. Questo passaggio non solo rende tutto più dolce, ma aiuta anche a legare gli ingredienti.
4. Versa il mix liquido nella ciotola con gli ingredienti secchi e mescola fino a ottenere un composto omogeneo. Dovrebbe risultare bello appiccicoso!
5. Rivesti una teglia con della carta da forno e stendi il composto in modo uniforme. Non preoccuparti se non è perfetto, la granola si romperà in pezzi dopo la cottura.
6. Cuoci in forno per circa 20-30 minuti. Ricorda di mescolare ogni 10 minuti per evitare che si bruci!
7. Quando la granola è dorata e croccante, toglila dal forno e lasciala raffreddare. Questo è il momento in cui la tua cucina profumerà incredibilmente!
8. Una volta fredda, aggiungi la frutta secca e mescola bene.
9. Conserva la tua granola in un contenitore ermetico e goditela nei giorni a venire. Puoi usarla con yogurt, latte o semplicemente mangiarla così com'è. Buon appetito!
Procedimento per fare granole
- Preriscalda il forno a 180°C.
- In una ciotola grande, unisci i fiocchi d'avena, le noci tritate, i semi di girasole, la cannella e il sale.
- In un pentolino, scalda insieme il miele (o sciroppo d'acero) e l'olio di cocco fino a quando non sono ben amalgamati.
- Versa il mix liquido negli ingredienti secchi e mescola bene fino a quando tutto è ben combinato.
- Stendi il composto su una teglia rivestita di carta da forno, cercando di formare uno strato uniforme.
- Cuoci in forno per circa 20-30 minuti, mescolando ogni 10 minuti per evitare che si bruci.
- Quando la granola è dorata e profumata, toglila dal forno e lasciala raffreddare.
- Una volta fredda, aggiungi la frutta secca e mescola bene.
- Conserva la granola in un contenitore ermetico per un massimo di due settimane.