Ciao! Oggi ti propongo una ricetta fresca e golosa: la crema al caffè fredda, un dessert perfetto per le calde giornate estive. Non preoccuparti se non sei un esperto in cucina, ti guiderò passo passo! Iniziamo!
1. Per prima cosa, prepara 250 ml di caffè espresso e lascialo raffreddare completamente. Se hai un po' di pazienza, puoi anche prepararlo in anticipo e metterlo in frigorifero!
2. Mentre il caffè si raffredda, prendi una ciotola e monta 200 ml di panna fresca con 100 g di zucchero a velo e un cucchiaino di estratto di vaniglia. Monta fino a ottenere un composto soffice e spumoso, è un momento davvero divertente! Ricorda, non montare troppo la panna, altrimenti diventa burro!
3. Ora, incorpora delicatamente il caffè freddo alla panna montata. Usa una spatola e mescola dal basso verso l'alto, così da non smontare la panna. Questo è il trucco per avere una crema leggera e soffice!
4. Distribuisci la crema al caffè in coppette e metti in frigorifero per almeno un'ora. Se hai voglia di fare un po' di decorazione, puoi utilizzare delle coppette carine, saranno perfette per stupire i tuoi ospiti!
5. Prima di servire, spolvera con cacao amaro per un tocco finale. Ed ecco fatto! La tua crema al caffè fredda è pronta per essere gustata. Spero che questa ricetta ti piaccia tanto quanto piace a me. Buon dessert!
Procedimento per fare crema al caffe fredda
- Per prima cosa, prepara 250 ml di caffè espresso e lascialo raffreddare completamente.
- Mentre il caffè si raffredda, prendi una ciotola e monta 200 ml di panna fresca con 100 g di zucchero a velo e un cucchiaino di estratto di vaniglia.
- Incorpora delicatamente il caffè freddo alla panna montata usando una spatola.
- Distribuisci la crema al caffè in coppette e metti in frigorifero per almeno un'ora.
- Prima di servire, spolvera con cacao amaro per un tocco finale.