Halloween. Quadrotti dolci di zucca ai canditi

Quadrotti dolci di zucca ai canditi  Ingredienti 300 g di zucca10 g di zenzero frescouna stecca di vaniglia3 uova100 g di zucchero di canna50 g di farina50 g di burromezza bustina di lievito in polvere per i dolci30 g di zenzero candito20 g di scorza d'arancia candita20 g di cedro canditoburro e