Ricetta di Giovanni Fontana del 07/09/2022 09:36:00
Ciao! Oggi prepariamo insieme un delizioso hamburger, un secondo piatto americano che fa felice praticamente chiunque! La preparazione è davvero semplice e ti guiderò passo passo. Ricorda, anche se non sei un esperto in cucina, con un po' di pazienza e pratica otterrai un risultato fantastico!
Iniziamo dal cuore della ricetta: la carne. Utilizza 500 g di carne macinata di manzo, che è l'ideale per un hamburger succulento. Prendi una ciotola e mescola la carne con un pizzico di sale e pepe. Non essere timido con le spezie, ma ricorda che la carne di qualità parla già da sé!
Dividi poi la carne in quattro parti uguali e forma delle polpette schiacciate. Fai attenzione a non schiacciarle troppo, altrimenti rischi di perdere tutto il succo durante la cottura.
Ora, scalda una griglia o una padella antiaderente a fuoco medio-alto. Quando è ben calda, cuoci gli hamburger per circa 4-5 minuti per lato. Se puoi, durante gli ultimi minuti di cottura, aggiungi una fetta di formaggio cheddar su ogni hamburger. La certezza che si sciolga sopra la carne è una vera delizia!
Mentre gli hamburger cuociono, prendi i panini per hamburger. Toglili dal pacchetto, tagliali a metà e tostali leggermente sulla griglia. Questo passaggio è fondamentale per evitare che il panino si inzuppi di salse.
Adesso è il momento di assemblare il tuo hamburger! Inizia mettendo la lattuga sul fondo del panino, poi aggiungi l'hamburger con il formaggio fuso, segui con le fette di pomodoro e cipolla. Non dimenticare di arricchire con la maionese e il ketchup a piacere. Chiudi il panino e voilà!
Servi subito e goditi il tuo hamburger fatto in casa. È un piatto che scalda il cuore e che puoi personalizzare come più ti piace. Buon appetito!
Procedimento per fare hamburgher
- Inizia mescolando la carne macinata con sale e pepe in una ciotola.
- Dividi la carne in quattro parti e forma delle polpette schiacciate.
- Scalda una griglia o una padella antiaderente a fuoco medio-alto e cuoci gli hamburger per 4-5 minuti per lato.
- Negli ultimi minuti di cottura, aggiungi una fetta di formaggio cheddar su ogni hamburger.
- Tosta leggermente i panini per hamburger sulla griglia.
- Assembla il tuo hamburger iniziando con la lattuga, poi aggiungi l'hamburger con formaggio fuso, pomodoro, cipolla, maionese e ketchup.
- Chiudi il panino e servi subito.