Pietanza che ha sempre rallegrato con i suoi profumi le domeniche invernali e mi ha accompagnato nei ricordi della mia infanzia, oggi parliamo del falsomagro alla siciliana, piatto che occulta un ripieno, ricco e ghiotto.
Ingredienti:1 fetta di carne
4 fette di mortadella
3 uova sode
4 cucchiai di parmigiano