Ricetta piuttosto complessa, quella di questo piatto fresco e leggero. Da preparare solo se avete una pausa pranzo molto lunga a disposizione. Cosa vi serve (le dosi qui ovviamente sono a piacere):pompelmo rosafinocchioravanelliolio extravergine d'olivasale Pelate a vivo il pompelmo, poi affettate sottilmente finocchio e ravanelli. Cosa manca? Un goccino d'olio,