Ingredienti:10 patate medie circa, melanzane e zucchine grigliate, pomodorini, sale, olio extravergine d'oliva, erbette aromatiche. Preparazione:Cuocere le patate per un'ora nella patatiera (pentola di coccio) ben pulite asciutte e bucherellate con una forchetta. Se non avete la patatiera cuocetele coperte d'acqua con la buccia