Insalata di QuinoaIngredienti:- 80 g di Quinoa Raperonzolo (a persona)- olive nere- 4 pomodorini secchi- carciofini sott'olio (facoltativi)- giardiniera sott'aceto- 1 uovo sodo- foglie di basilico fresco- sale e olio q. b. Prima di cominciare, mettete a molle la quinoa in una bacinella d'acqua, per sciacquare i chicchi dalla saponina,