Ingredienti:6 patate, 2 pannocchie di mais, 1 peperone rosso, 10 pomodorini, cipolla, capperi, olive, sale, olio extravergine d'oliva, origano. Preparazione:Lessare le patate sbucciate ed a cubetti in pentola a pressione per 10 minuti dal sibilo o al vapore per 20 minuti.