Involtini coi peperoni

Ecco qui le ricette che nascono per finire quello che c'è in frigo. Verdura in particolare. Avevo dei peperoni, e non avevo voglia di farli - al solito - al forno. E allora. . . involtini!!Ingredienti:Qualche fetta di carne bianca (io avevo il pollo). Mezzo peperone rossoMozzarellaCrema