INVOLTINI DI MELANZANA RIPIENI DI PATATA

Ciao a tutti!!!Ecco qua. . . con le ultime melanzane dell'orto ho cucinato questo bel antipastino!!!!INGREDIENTI:Per due persone 200 g di pelati1 cucchiaio di origanoOlio q. b. Cipolla q. b. 2 melanzane150 g di patate20 g di formaggio gratuggiatoSalvia q. b. Sale q. b. Pepe q. b. INGREDIENTI:Per