INVOLTINI DI MELANZANE CON RICOTTA AL PROFUMO DI BASILICO
INGREDIENTI:
1 melanzana grande, 6 cucchiai di ricotta, foglie di basilico fresco, olio extravergine d’oliva q. b. , sale e pepe q. b.
PREPARAZIONE
Tagliate la melanzana a fette cercando di ottenerne 6 belle grandi; spennellatele leggermente di olio