INVOLTINI DI PESCE SPATOLA MEDITTERANEO

Questo delicato pesce anche denominato pesce sciabola fa parte dei pesci azzurri del Mediterraneo. La sua carne delicata e con poche spine è adatta per elaborare diverse ricette. Noi oggi abbiamo scelto degli involtini impanati.  Laura INVOLTINI DI PESCE SPATOLA MEDITERRANEOINGREDIENTIcirca 10 involtiniFiletti di due spatole ( circa 350 gr )1