INGREDIENTIFiletti di trota salmonataOlive taggiasche Pancarre'Sale pepeOlio evoPrezzemoloAglioVino biancoAceto di risoPREPARAZIONEMettiamo nel mixer le fettine di pane, le olive denocciolate, un pizzico di sale e di pepe, 3 goccine di aceto di riso, il prezzemolo e mixiamo. Adagiamo il composto sui filetti di trota, mettiamo un filo