Involtini di Verza e Farro

Ingredienti:( le dosi indicate sono per 6 - 7 involtini)60 gr di farro ( io uso quello della Pedon pronto in 10min)3 - 4 foglie di verza intereMisto soffritto ( carota, sedano, cipolla)1/2 bicchiere di acquaSalsa WorcesterSale Rosa ( fino) q. b. Sale grosso q. b. Timo q.