Altra ricetta preparata per le glasse Ponti, è la volta del gusto esotico della soia che ho abbinato ad un fingerfood; un delicato e gustoso involtino di salmone scozzese affumicato, farcito con riso Basmati e ortaggi, di facile esecuzione e semplici ingredienti;completa il tutto un filo di glassa gastronomica