I krumiri sono dei deliziosi biscotti italiani, perfetti per accompagnare un buon tè o un caffè. La loro forma particolare e il sapore burroso li rendono irresistibili! Iniziamo insieme a realizzarli. Preriscalda il forno a 180°C. In una ciotola, unisci il burro ammorbidito e lo zucchero, mescolando bene fino a ottenere un composto cremoso. Aggiungi i tuorli d'uovo uno alla volta, continuando a mescolare. Setaccia la farina, unisci la vanillina e un pizzico di sale; poi, aggiungi gradualmente la farina al composto. Prendi una sacca da pasticcere con la punta a stella e riempila con l'impasto. Su una teglia rivestita di carta forno, forma dei bastoncini lunghi circa 8 cm. Inforna per circa 25 minuti o fino a doratura. Lascia raffreddare e, se vuoi, decora con cioccolato fondente. Ed ecco, i tuoi krumiri sono pronti! Divertiti a condividerli con amici e familiari!
Procedimento per fare krumiri
- Inizia preriscaldando il forno a 180°C.
- In una ciotola, unisci il burro ammorbidito e lo zucchero, mescolando bene fino ad ottenere un composto cremoso.
- Aggiungi i tuorli d'uovo uno alla volta, continuando a mescolare. In questo modo, il composto diventerà ancora più soffice.
- Setaccia la farina e unisci la vanillina e il pizzico di sale. Aggiungi gradualmente la farina al composto, mescolando con un cucchiaio di legno fino a formare un impasto omogeneo.
- Prendi una sacca da pasticcere con la punta a stella e riempila con l'impasto. Su una teglia rivestita di carta forno, forma dei bastoncini lunghi circa 8 cm.
- Inforna i krumiri per circa 25 minuti o fino a doratura. Controlla la cottura: devono risultare leggermente dorati.
- Una volta cotti, lasciali raffreddare su una gratella. Se vuoi, puoi sciogliere un po' di cioccolato fondente e decorare i biscotti a piacere.
- Buon appetito! I tuoi krumiri sono pronti per essere gustati.