La pasta alla carbonara, una ricetta tutta italiana

Quante volte l'abbiamo portata in tavola?! Credo non si possano contare in una vita. La carbonara è il primo piatto preferito dal mio fratellone, ma anche a noi fa molta gola! Tra la (la vera amatriciana) e quella alla carbonara c'è una sorta di concorrenza su chi dovrebbe