Ingredienti12 costine di maiale100ml di vino bianco3 spicchi di aglio3 rametti di rosmarino5gr di salvia5gr di timo1 verza150gr di cipolla30gr di carota30gr di sedanoSgrassare le costine di maiale e cospargerle con il trito di timo, salvia e un po' di sale, in una teglia da forno ricoperta con