Ingredienti20 paccheri350gr pesce spada350gr pomodori ramati175gr pan grattato (pane casereccio)2 cucchiai di olioaglio4 gr basilico, maggiorana, menta, prezzemolopeperoncino, sale e pepeFar sbollentare i pomodori in acqua bollente per pochi minuti, spellare e togliere i semini, tagliare a cubetti. In una padella far rosolare