Ingredienti per 10 panini100gr di purea di zucca (cotta al forno)100gr di farina 0050gr di manitoba12gr di lievito di birra3gr di miele6gr di sale1, 5lt olio di semiPer la farcia120gr di prosciutto di qualità200gr di ricotta40gr semi di papaveroImpastare tutto, tranne il sale, per 8 minuti nell'impastatrice con