La Linzer torte è una torta austriaca, prende il nome dalla città di Linz. E' una torta bassa, l'impasto molto friabile composto da farina di nocciole, farina bianca, burro, uova, la scorza del limone grattugiata, cannella e chiodi di garofano, marmellata di ribes e il tutto ricoperto da un "reticolo di