Ingredienti per circa 2, 5 litri di liquore400 g scorze di mandarino1 mandarino1, 2 l alcool1, 2 l acqua1 kg zuccheroDifficoltà ProcedimentoIn un vaso di vetro dotato di coperchio, mettiamo la scorza dei mandarini, che abbiamo pulito eliminando la parte bianca. Inseriamo anche un mandarino intero, con scorza,