Maionese

1 uovo250 gr olio di semi di girasole1 pizzico di sale2 cucchiaini di aceto di mele Olio e uovo devono essere freddi da frigo.   Prendete una ciotola e lo sbattitore elettrico, mettete dentro l'uovo, il sale, l'aceto e 50 gr circa di olio ed iniziate a sbattere il tutto al massimo