Oggi voglio condividere con voi una ricetta delle più classiche della Sardegna, i Malloreddus alla Campidanese, un piatto che mi ricorda la mia infanzia. Si tratta di una pasta a forma di piccolo gnocco servita con sugo a base di salsiccia, pomodoro e zafferano. Ingredienti per 4 persone. 500 g