Scoprire la differenza tra Emmentaler e Gruyère è stata una rivelazione. Da noi il “groviera” è sempre stato il formaggio con i buchi, e invece ti scopro che il Gruyère, quello vero di buchi non ne ha nemmeno uno, ha invece una pasta dura e compatta
Scoprire la differenza tra Emmentaler e Gruyère è stata una rivelazione. Da noi il “groviera” è sempre stato il