Mustacciolo

Mustacciolo
  • Tempo di preparazione 15 min
  • Tempo di cottura 20 min
  • Pronto in 35 min
  • Ricetta per 20 pezzi
Ricetta di Luca Conti del 17/09/2022 00:00:00

Ciao e benvenuto nella mia cucina! Oggi prepareremo insieme i mustaccioli, un dolce tradizionale che sa di festa e di famiglia. La preparazione è piuttosto semplice, e sono sicura che anche tu, anche se non sei un esperto, potrai realizzarli senza problemi! Cominciamo!
1. Per prima cosa, preriscalda il forno a 180°C. Questo passaggio è fondamentale per ottenere dei mustaccioli ben cotti.
2. In una ciotola grande, unisci la farina, lo zucchero, le mandorle tritate, la cannella, il lievito e un pizzico di sale. Mescola bene gli ingredienti secchi per assicurarti che siano ben distribuiti.
3. Ora, prendi un pentolino e scalda il miele. Non serve farlo arrivare a ebollizione, basta che diventi liquido. Una volta pronto, versalo nella ciotola con gli ingredienti secchi.
4. Inizia a impastare! Se l’impasto risulta troppo asciutto, aggiungi un po' d'acqua fino a ottenere un composto omogeneo e piacevole da lavorare.
5. Forma delle piccole palline e schiacciale leggermente con le mani. Dovrebbero avere una forma rotonda e piatta, tipica dei mustaccioli.
6. Disponi i tuoi dolcetti su una teglia rivestita di carta da forno, lasciando un po' di spazio tra di loro, perché in cottura lieviteranno leggermente.
7. Inforna per circa 20 minuti. I mustaccioli dovranno risultare dorati in superficie.
8. Una volta cotti, lasciali raffreddare completamente. Prima di servirli, spolverali con zucchero a velo per un tocco in più!
Ecco fatto! I tuoi mustaccioli sono pronti per essere gustati! Sono perfetti per festeggiare occasioni speciali o semplicemente per coccolarti con un dolcetto fatto in casa. Ricorda, ogni morso racconta una storia di tradizione e amore. Buon appetito!

Procedimento per fare mustacciolo

  1. Preriscalda il forno a 180°C.
  2. In una ciotola grande, unisci la farina, lo zucchero, le mandorle tritate, la cannella, il lievito e un pizzico di sale. Mescola bene gli ingredienti secchi.
  3. Scalda il miele in un pentolino fino a renderlo liquido. Versalo nella ciotola con gli ingredienti secchi.
  4. Inizia a impastare! Se l’impasto risulta troppo asciutto, aggiungi un po' d'acqua fino a ottenere un composto omogeneo.
  5. Forma delle piccole palline e schiacciale leggermente con le mani.
  6. Disponi i dolcetti su una teglia rivestita di carta da forno, lasciando spazio tra di loro.
  7. Inforna per circa 20 minuti fino a doratura.
  8. Lascia raffreddare completamente e spolvera con zucchero a velo prima di servire.

Ingredienti

  • Farina
  • Zucchero
  • Mandorle tritate
  • Cannella
  • Lievito
  • Pizzico di sale
  • Miele
  • Acqua (se necessario)

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