No-knead pan brioche senza uova con succo di mela e olio extravergine di oliva (No-knead brioche with apple juice and extravirgin olive oil)

Come dico sempre io, le ricette migliori nascono dall’improvvisazione. E così è stato per questo pan brioche, ottimo, ma totalmente improvvisato!Avevo adocchiato una ricetta su un quaderno di Alice Cucina ed era già da tempo che volevo farla. La ricetta conteneva parecchie uova (8!) e il