NODINI di Maiale con crema di BROCCOLI e PATATE HASSELBACH

Velocemente questa ricetta. . . . . . INGREDIENTI:800g. Filetto intero di maiale500g. cime di broccoli250ml panna cucina100g. burro1 scalognosale e pepe q. b200g. latte------------------------------patate pelate, lavate e affettate senza staccare del tutto le fetteformaggio grana grattugiato200g. burro fusosale q. bpapricapane grattugiato INGREDIENTI. PER la CARNE:Tagliate a fette il filetto, passatelo