Questa ricetta mi riporta in Sicilia, precisamente a Fondachello di Mascali. . . dove qualche anno fa ho trascorso una bella vacanza con una mia amica. Ingredienti per due:200 g di pasta Schiaffoni ( che in realtà si chiamano Paccheri nel dialetto campano)200 g tonno fresco a cubettiuna melanzana