Pan brioche soffice allo yogurt

Visitando vari blog mi sono soffermata su quello di Vicky ,  quando ho viso un golosissimo . Leggendo gli ingredienti noto che è senza burro e senza olio e mi sono detta subito “perché non farlo?” Mi sono attrezzata immediatamente, ho sfoderato la mia impastatrice dal lenzuolino che la tiene