Pancakes

Ingredienti:200 g di farina1 cucchiaio di zucchero1/2 cucchiaino di sale2 uova3 cucchiai di olio250 g di latte2 cucchiaini di lievito chimicoMettere tutte le polveri in una ciotola. Dividere le uova. Montare gli albumi a neve ferma con un pizzico di sale. Sbattere i tuorli insieme all'olio e iniziare ad aggiungere