Abbiamo detto e ridetto quanto sia inebriante l'odore del pane che cuoce nel forno, di quanto sia rassicurante e terapeutico impastare e infarinare, maneggiare quell'impasto morbido e liscio e di quanto sia sorprende ogni volta vederlo crescere e gonfiare come se fosse una magia. . . . esatto