Panini con kebab casalingo

Per una serata speciale con gli amici dedicata alla cucina etnica, preparate questi deliziosi panini con il kebab  e servite il tutto con del buon tè alla menta. Ingredienti per il kebab casalingo (dosi per 4 persone) •4 fettine di agnello tagliate nella coscia piuttosto spesse, circa 100 grammi