Panuozzo - panino di pizza

Ingredienti (x 4 pz):250 gr di farina miscela per pizza 6 gr di lievito di birra75 ml di latte75 ml di acqua5 gr di sale5 ml di olio extravergine d'olivaun pizzico di zucchero Ingredienti per farcire:prosciutto crudo o speckrucolamozzarella o provolapomodoro In una ciotola mescolare la farina (io ho usato