Pappa dolce d'orzo perlato - Kasha "Kolivo" / Sweet porridge of barley - Kasha "Kolivo"
Quello che presento è un'antico e tradizionale piatto russo ortodosso (denominato "Kasha Kolivo"), spesso preparato ad esempio durante feste religiose come la vigilia di Natale. Per la preparazione si può utilizzare sia orzo perlato che grano oppure anche il risoIngredienti per 4 persone:orzo perlato 360 grsemi di papavero
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