Parmigiana di Zucchine
Lavate le zucchine e tagliatele a fette per la lunghezzaPreparate un sugo di pomodoro con olio, sale e basilico e fatelo cuocere per circa 10 minuti e tenetelo da parteFriggete le fette di zucchine nell’olio di semi bollenteuna volta imbiondite, alzarle e metterle ad asciugare su carta assorbentePrendete
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