Pasta Fredda al Pesto di Pisellini (Salad Pasta with Peas Pesto)

    Ingredienti:250 gr pisellini (o freschi o precotti)2 manciate di parmigiano grattugiato10 foglie di basilicosaleoliopepeaglio (mezzo spicchio)Mettere tutti gli ingredienti un un mixer e frullare fino ad ottenere una crema omogenea. Prendere due cucchiai di acqua di cottura per allungare il pesto, scolare la pasta e  lasciarla freddare con un

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