Penne gamberetti e melanzane

Ingredienti per 4 persone350 g. di Pennette300 g. di Gamberetti sgusciati300 g. di Melanzane2 Cucchiai di 1 Spicchio d’aglioMaggioranaPreparazione Tagliate le melanzane a bastoncino. Tagliate a metà i gamberetti nel senso della lunghezza ed eliminate il filo nero. Scaldate l’olio in una padella antiaderente con gli