Pepparkakor:biscotti svedesi allo zenzero

Chiunque sia stato almeno una volta al famoso store svedese avrà notato questi biscotti natalizi speziati: i "Pepparkakor". Secondo la tradizione svedese si dice che i biscotti al panpepato migliorano l'umore, questo perchè un tempo erano stati prescritti come rimedio al cattivo umore dal re di Svezia,