Pesto di zucchine
Ora che siamo nella stagione delle zucchine, non potevo non preparare il famoso pesto di zucchine. Ottimo e delicato, non ha nulla da invidiare a quello di basilico. 300 g Zucchine 40 g Parmigiano20 g Pinoli1 Spicchio d'Aglio 30 g Basilico 50 g Olio d'Oliva 100 g Latte Sale q. b.
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