Ingredienti:per le piadine: 250 gr farina di farro integrale autoprodotta (ho acquistato uno splendido mulino e mi preparo in casa la farina), 50 ml olio extravergine d'oliva, sale, un pizzico di bicarbonato, 1/2 bicchiere d'acqua. Per farcire: Burger di ceci, 1 manciata di funghi champignon,