Stavolta vi metto la ricetta di una pizza bianca mangiata in Umbria durante le vacanze. Mi è piaciuta molto per cui l'ho rifatta anche a casa! Vi servono:400 g di pasta per 1 melanzana tonda1 spicchio d'agliobasilico qb1 peperoncinoolio, sale qbLavate una melanzana, tagliatela a fettine alte