Ingredienti:2 tazze di grano saraceno germogliato, 1 tazza di semi di lino, sale, olio extravergine d'oliva. Pomodorini, 1 zucchina, origano. Preparazione:Tritare i germogli ed i semi di lino, aggiungere un pizzico di sale ed un cucchiaio di olio, mescolare e formare una pallina.