Ingredienti:1. 500 kg. di cosce1 cipolla1 carotaolio evo q. b. 2 limoni200 ml. di brodo di pollosale e pepe q. b. PREPARAZIONE:Pulite le verdurine e tagliatelepulite il pollo, preparate il brodocon un dado di pollo, spremete ilimoni. In una casseruola, rosolatecon l'olio le verdurine,